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Menu de 1200 calorias para veganos

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As dietas veganas podem ajudá-lo a atingir seus objetivos de controle de peso.

Fotos.com/Fotos.com/Getty Images

Quase dois terços dos adultos nos Estados Unidos lutam com seu peso. Enquanto os veganos - pessoas que não comem nenhum produto de origem animal, nem mesmo ovos e laticínios - tendem a ser mais magros que vegetarianos e comedores de carne, você ainda pode experimentar as lutas comuns relacionadas ao peso e comida. Uma dieta vegana de 1.200 calorias é uma dieta muito baixa em calorias que pode ser um pouco restritiva demais para seguir a longo prazo, e você deve ter em mente que poderá perder peso comendo um pouco mais. Antes de iniciar qualquer novo plano de dieta, converse primeiro com seu médico para discutir sua saúde e objetivos.

A dieta vegana e a perda de peso

Um dos maiores obstáculos que você pode enfrentar ao tentar uma dieta de 1.200 calorias é a fome. Uma dieta vegana saudável é preenchida com frutas, vegetais, feijões, grãos, nozes e sementes. Todos esses alimentos oferecem uma grande vantagem para ajudar a manter as dores de fome afastadas por meio de suas fibras. Alimentos ricos em fibras levam mais tempo para serem digeridos, ajudando você a se sentir mais cheio. Além de domar o apetite e ajudar a perder peso, esses alimentos ricos em fibras também podem reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer.

Dieta vegana de 1.200 calorias

Para maximizar a ingestão de nutrientes, é importante incluir uma variedade de alimentos de todos os grupos de alimentos ao restringir sua ingestão a tão poucas calorias. Um plano equilibrado de 1.200 calorias para refeições veganas inclui cinco porções de proteína, sendo uma porção igual a 1/2 xícara de feijão ou tofu, 1 xícara de leite de soja ou 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim; 2 xícaras cozidas ou 4 xícaras de vegetais crus; 2 frutas de tamanho médio ou 1 xícara de fruta; quatro porções de grãos em que uma porção é igual a uma fatia de pão ou tortilha, 1/3 de xícara de grão cozido ou 3/4 de xícara de cereal frio; e três porções de gordura, onde uma porção equivale a 1 colher de chá de óleo, 2 colheres de sopa de abacate ou 2 colheres de chá de molho para salada.

Para diminuir a fome, planeje comer três refeições e um lanche por dia.

Menu de amostra

No café da manhã, com sua dieta vegana de 1.200 calorias, você pode comer uma fatia de torrada com 1 fatia de queijo vegano e uma banana média.

No almoço, misture 4 xícaras de verduras mistas com 1/2 xícara de grão de bico, 1/3 xícara de quinoa cozida e 1/2 colher de sopa do seu molho de salada favorito. Use ervas e suco de limão para adicionar mais sabor à sua salada sem adicionar calorias.

Faça uma fritada no jantar com 2 xícaras de legumes e 1 xícara de tofu em cubos refogados em 1 colher de chá de óleo e temperada com molho de soja com baixo teor de sódio, gengibre e alho. Sirva com 1/3 de xícara de arroz integral.

Para o lanche, faça uma tigela de cereal com 3/4 de xícara de cereal pronto sem açúcar e coberto com 1 xícara de leite de soja e 1/2 xícara de morangos fatiados.

Tenha em mente

Se você estiver com fome ou perdendo peso muito rapidamente - mais de 1,5 kg por semana -, pode aumentar suas calorias de 100 a 200 calorias por dia. Enquanto você pode estar ansioso para perder peso, sentir fome pode fazer com que você coma demais, e perder peso muito rapidamente pode levar à perda muscular.


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